Peter's Farm® Kalfsvlees krijgt Beter Leven-kenmerk

Diervriendelijk kalfsvleesmerk nu mét ster verkrijgbaar

Het kalfsvlees van het merk Peter's Farm heeft het Beter Leven-kenmerk met één ster van De Nederlandse Dierenbescherming ontvangen. Sinds de start in 1997 loopt Peter's Farm met haar dierenwelzijnvriendelijke systeem voorop. Na vragen van een deel van haar afnemers om het Beter Leven-kenmerk toe te voegen aan het Peter's Farm merk, heeft Peter's Farm besloten het Beter Leven-kenmerk aan te vragen en vervolgens ook gekregen. Daar bovenop worden de onderscheidende pluspunten die Peter's Farm uniek maken, onderschreven door
De Dierenbescherming.

Het Peter's Farm Kalfsvlees met het Beter Leven-logo van De Dierenbescherming voldoet aan extra hoge eisen op het gebied van het dierenwelzijn. Zo heeft geen enkel Peter's Farm kalf met het Beter Leven-kenmerk een hemoglobinegehalte onder de 6 millimol per liter bloed, terwijl de wettelijke norm 4,5 is. De kalveren krijgen ook meer dan het dubbele van de wettelijk voorgeschreven hoeveelheid ruwvoer. Naleving van de afspraken is geregeld binnen het IVI®-Kwaliteitsysteem en de onafhankelijke controle-instantie SGS houdt hier toezicht op.
De Dierenbescherming ziet zelf ook toe op de naleving van de onderlinge afspraken.

Peter's Farm had graag een duidelijke onderscheiding voor haar merk gezien met twee sterren. Het ontbreken van vrije uitloop naar buiten is echter voor De Dierenbescherming één van de vereisten om voor twee sterren in aanmerking te komen. Peter's Farm vindt een vrije uitloop voor kalveren naar buiten echter geen verbetering van het dierenwelzijn voor de kalveren. De praktijk wijst uit dat dit leidt tot hogere sterfte, ziekte en medicijngebruik.

De Dierenbescherming onderschrijft echter wel heel duidelijk de unieke onderscheidende pluspunten van het Peter's Farm systeem. Het systeem huisvest o.a. kalveren van begin tot eind in kuddes met voldoende ruimte om te bewegen, lopen, spelen en afleiding door speelattributen, bevrediging van de zuigbehoefte door speenvoedering, extra fopspenen, meerdere drinkbeurten per dag, individuele sturing en monitoring per kalf, openheid en transparantie. “De duidelijke erkenning van onze onderscheidende pluspunten door De Dierenbescherming maakt ons Peter's Farm Kalfsvlees bijzonder”, aldus Korstiaan Mulderij (directeur Peter's Farm).

Een overzicht van alle onderscheidende pluspunten van Peter's Farm vindt u in de bijlage.

Peter's Farm® Kalfsvlees
Het Peter's Farm concept bestaat uit vijf principes: Kwaliteit, Dierenwelzijn, Traceerbaarheid, Zekerheid en Open Informatie. De Peter's Farm kalveren leven in kuddes van gemiddeld 60 kalveren. De natuurlijke behoefte van kalveren om in een kudde te leven, wordt op een Peter's Farm gecombineerd met moderne computertechnologie. Het individuele kalf krijgt hierdoor maximale aandacht en zorg. De Peter's Farm kalveren hebben de vrijheid om zelf te bepalen wanneer ze willen eten en of ze willen lopen, staan, liggen, spelen of slapen. In de ruimtes zijn skippyballen aanwezig om mee te spelen en borstels om lekker langs te schuren. Weten-schappelijk gedragsonderzoek heeft aangetoond dat kalveren in het Peter's Farm systeem onder welzijnsvriendelijkere condities worden gehouden dan kalveren in groepshuisvesting.

Dierenwelzijn, rust en vrijheid voor de kalveren komen tot uiting in de kwaliteit en de smaak van het Peter's Farm Kalfsvlees. Onafhankelijk consumentenonderzoek heeft aangetoond dat het Peter's Farm Kalfsvlees significant malser, smaakvoller en in zijn algemeenheid hoger gewaardeerd wordt dan het reguliere kalfsvlees. Met het kwaliteitssysteem IVI®, het DNA-Garantieprogramma en de unieke mogelijkheden voor traceerbaarheid zelfs door de consument, onderscheidt Peter's Farm zich op het gebied van zekerheid.

Peter's Farm heeft Open Informatie hoog in het vaandel staan en verheven tot één van haar principes. Peter's Farm zorgt voor gebruiksvriendelijke, toegankelijke informatie over Peter's Farm via haar internetsite. Consumenten hebben de gelegenheid een kijkje achter de schermen te nemen door op “Peter's Farm Live” te klikken. Hier toont Peter's Farm live beelden van een Peter's Farm stal met kalveren. Daarnaast organiseert Peter's Farm jaarlijks open dagen op de boerderijen.



Bron: Peter's Farm, 18 december 2009