Kalfsvlees natuurlijk gecontroleerd!

Kalversector start informatiecampagne op internet en in bladen

Met een mediacampagne op internet en in diverse bladen en tijdschriften wil de kalversector burgers, consumenten, horeca en vleesinkopers informeren over de actuele gang van zaken bij de productie, verwerking en afzet van kalfsvlees. Het doel is te laten zien welke inspanningen de bedrijven doen om betrouwbare en verantwoorde producten op de markt te brengen. Speerpunten zijn kwaliteitszorg en de controles hierop. Onder het motto Kalfsvlees natuurlijk gecontroleerd verschijnen vanaf medio juni advertenties waarin zaken aan de orde komen als dierenwelzijn, diergezondheid, de veiligheid van kalfsvlees, etikettering en het kunnen achterhalen van de herkomst van de producten. Op de nieuwe website www.kalfsvlees.nl vindt de bezoeker op een moderne, interactieve manier aanvullende informatie over deze onderwerpen.

De opvallende advertenties met een grote foto en een korte, kernachtige tekst staan de komende maanden in een groot aantal damesbladen, horecabladen en culinaire tijdschriften. Ze moeten de lezer prikkelen verder informatie te zoeken op www.kalfsvlees.nl. Deze website maakt gebruik van een nieuwe techniek die teksten, foto's en videobeelden op een aantrekkelijke manier combineert. De bezoeker komt binnen in een virtueel dorp en kan dan met een paar muisklikken binnenkijken bij verschillende bedrijven die deel uitmaken van de productieketen in de kalversector. Wie dan verder klikt, vindt een schat aan achtergrondinformatie over bijvoorbeeld het ontstaan van de bedrijfstak en de manier van werken, maar vooral over de aandacht voor kwaliteitszorg, traceerbaarheid van de producten en de controlesystemen.

Het informatieprogramma van de kalversector valt onder een subsidieregeling van de Europese Commissie die ten doel heeft consumenten voorlichting te geven over de kwaliteiten van landbouwproducten in binnen- en buitenland. De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) is als indiener van het projectplan bij de EU eindverantwoordelijk voor de juiste uitvoering ervan. Het in gang gezette informatieprogramma is gericht op Nederland, Italië en Duitsland. Voor de activiteiten in Nederland via internet en het adverteren in bladen hebben de meest betrokken partijen bij kalversector de Commissie Informatiecampagne Kalfsvlees (CIK) in het leven geroepen. Naast de COV zijn LTO Nederland en het PVV hierin vertegenwoordigd. De voorzitter is onafhankelijk. Sjoerd Dijkstra, oud-hoofd communicatie van de Productschappen Vee, Vlees en Eieren, neemt deze functie waar.



Bron: Alpuro Group, 1 juli 2010