Op bezoek bij...

het familiebedrijf van Leonard en Annemarie van den Brink

Leonard en Annemarie van den Brink wonen in Uddel, samen met hun drie kinderen, Sharon, Jasper en Fleur. Het kalverbedrijf van de familie Van den Brink bestaat uit 1300 Peter's Farm kalveren verdeeld over 2 groepen. De leeftijd van deze groepen is verschillend in verband met een betere arbeidsverdeling. Naast de kalverhouderij heeft de familie een aspergekwekerij.
Leonard: “In het voorjaar worden de asperges geoogst en doen we verkoop aan huis. Tijdens de aspergeoogst verkopen we ook Peter's Farm kalfsvlees in onze vitrine”.

Luchtwasser
Vorig jaar is het bedrijf uitgebreid met een nieuwe stal. Deze is in april 2009 in gebruik genomen. Deze stal heeft een chemische luchtwasser, dit is een vereiste voor de milieuvergunning. De luchtwasser werkt met 98% zwavelzuur. De stal werkt met onderdrukventielen, deze drukken met behulp van de ventilatoren de lucht door de luchtwasser. Het vrijgekomen spuiwater wordt opgeslagen in een grote tank, dit restproduct kan worden afgezet in de landbouw als meststof.

Mestvergister
De buurman van de familie Van den Brink heeft een bedrijf met rosékalveren. De mest van deze kalveren wil hij gaan gebruiken om een mestvergister te voeden. Bij de vergisting van deze mest komt warmte vrij. Deze warmte kan Van den Brink gebruiken om water op te warmen voor gebruik van het oplossen van de melkpoeder. Tijdens de bouw is hiermee rekening gehouden en is er een warmwaterleiding van het bedrijf van de buurman naar het bedrijf van de familie Van den Brink gegraven. Leonard: "Op deze manier wil ik graag de gas- en/of stookkosten reduceren naar nul. De mestvergister wordt waarschijnlijk eind dit jaar in gebruik genomen".

Open dag
Met behulp van verschillende bedrijven hebben we op vrijdag 20 augustus 2010 een open dag gehouden. 's Morgens voor de consumenten en 's middags voor collega-agrariërs. Ongeveer 250 bezoekers hebben het bedrijf op deze dag bezocht. Het was een mooie, zonnige dag en de sfeer was gezellig. Leonard: "Op deze manier proberen we een stukje reclame te maken voor het Peter's Farm kalfsvlees en de collega's nieuwe ideeën laten zien. We kijken met een goed gevoel op deze dag terug".