Qualité

Respecter les normes les plus strictes

Alpuro travaille avec Safety Guard, le système de qualité du VanDrie Group. Avec Safety Guard, nous garantissons la sécurité alimentaire, le bien-être animal et la traçabilité dans l’ensemble de notre chaîne de production. 

Ce système de qualité est basé sur la norme ISO22000 relative à la sécurité alimentaire. Le respect de plusieurs autres normes est également garanti. Avec Safety Guard, le VanDrie Group se conforme au système de qualité du secteur du veau aux Pays-Bas : le label 'Vitaal Kalf'. La Fondation pour la garantie de la qualité des veaux de boucherie (SKV ou Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector) effectue des échantillonnages et des contrôles visuels chez Alpuro pour s'assurer que les aliments pour veaux sont produits selon les normes les plus strictes. 

Alpuro est certifiée GMP+ (Good Manufacturing Practice + HACCP). GMP+ est un programme de certification qui contribue à garantir la sécurité des aliments pour bétail dans le monde entier. GMP+ comprend des exigences en matière d'hygiène, de traçabilité et de surveillance pour les entreprises de production, ainsi qu'en matière de stockage, de transport et de commerce. Alpuro est également certifiée ISO14001. Ce certificat atteste qu'Alpuro dispose d'un système de gestion environnementale performant.  

Traçabilité dans l’ensemble de la chaîne   
L’une des caractéristiques uniques de Safety Guard est son système de traçabilité. Nous tenons un registre précis des matières premières qui sont incorporées aux aliments pour bétail, de leur provenance et des exploitations auxquelles les lots d'aliments pour bétail sont destinés. Les veaux portent un numéro unique à l’oreille, qui reste toujours lié à l'animal. Ainsi, nous savons dans quelle exploitation l'animal a été élevé ou même est né. De cette façon, nous sommes en mesure de remonter d'un morceau de viande individuel, par exemple, à un ingrédient individuel des aliments pour bétail.